清心除煩、清利頭目。綠茶的性味歸經是苦、甘、涼，歸心經、肺經和胃經。綠茶具有生津止渴的作用，也可以清心除煩、清利頭目、清熱解毒、化痰消食、利尿。綠茶的茶葉常用于日常的保健，因為喝綠茶會有一定的保健作用，即綠茶可以用于心煩口渴、頭暈、目昏、善寐、及食積、痰滯、瘡癰腫毒等。綠茶的茶葉內含有豐富的茶多酚，具有保護心血管、降血壓、抗氧化、抗輻射、抗癌防癌、降脂減肥、解毒解酒、抗菌殺菌、活血化瘀的功效。在綠茶中因兒茶素的含量最高，失眠的患者、甲狀腺功能亢進的患者不建議飲用綠茶。其次，有消化道疾病的患者，比如胃炎、胃和十二指腸潰瘍、胃腸動力障礙的一些病人也不建議飲用綠茶。畢竟綠茶性質偏寒涼，對胃腸具有一定的刺激。