尿酸高的患者最好吃一些中低嘌呤的食物，生活中最常見的這類食物有牛肉、羊肉，或者河魚，其他的如雞蛋、牛奶等，都算中低嘌呤食物，尿酸高的患者可以吃。尿酸高的原因主要有兩個方面，第一個是生成過多，第二個是排出減少。生成過多通常是見于一些高嘌呤飲食的患者，高嘌呤攝入人體后就會導致尿酸水平增加，另外就是經常食用一些果糖類的食物，也會讓尿酸水平增加。所以通常要求尿酸高的患者盡量不要吃高嘌呤的食物，吃中低嘌呤食物，對降低其尿酸水平有利。另外，決定高尿酸血癥的尿酸水平也在于尿酸的排出。第一個方面就是患者腎小球濾過率降低，尿酸排出會降低。第二個就是病人的血pH值水平偏低，此時尿酸的溶解度會下降，尿酸排出也會降低。所以這時可以讓患者吃一點碳酸氫鈉，之后患者的血pH值水平會升高，尿酸溶解度增加，尿酸的排出也會增多。