豬尾巴的主要功效與作用如下：1、美容養顏：豬尾巴有著一定的美容養顏的功效，因為豬尾巴當中富含有一定量的膠原蛋白，而膠原蛋白構成了皮膚彈性物質非常重要的原料。因此適當吃豬尾巴補充膠原蛋白，能夠讓皮膚變得更加的細膩、紅潤、白皙和富有彈性，進而能夠發揮出美容養顏的功效；2、提供能量：豬尾巴當中還富含有一定量的脂肪，從營養學的角度上而言，每1克脂肪能夠產生9000卡的熱量。因此適當吃豬尾巴能夠為機體提供能量，在緩解疲勞、恢復體力方面也有著積極的作用；3、補充血紅素鐵：豬尾巴當中還富含有一定量的鐵元素，并且是容易吸收的血紅素鐵。因此對于缺鐵性貧血的人，適當吃豬尾巴補充血紅素鐵，在預防和緩解缺鐵性貧血方面，也有著積極的功效；4、補氣：從中醫食療的角度上而言，豬尾巴有著一定的補氣作用。對于氣虛所導致的閑言懶語、容易倦怠，適當吃豬尾巴，通過補氣，都有著很好的提振精神、增補體力的作用。