酒喝多了吐出黃色的苦水說明嘔吐非常嚴重，吐出的是膽汁。正常膽汁是從肝臟分泌以后蓄積在膽囊里，進食的時候會排泄到十二指腸消化食物，但如果劇烈的惡心、嘔吐，膽汁上返到胃內，通過賁門就從食道吐出。說明胃內內容物經幾乎都吐干凈，胃內比較空虛。喝酒太多以后劇烈嘔吐還可能是賁門黏膜撕裂，導致嘔吐物里有鮮紅血絲，嚴重的可能會嘔吐鮮血或者咖啡色液體，太過傷身。而且做胃鏡時會發現，經常喝酒的人胃黏膜會充血、水腫，甚至有糜爛。久而久之有部分人可能損傷肝臟，導致酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化，甚至引起肝癌，所以生活中間喝酒應適可而止。