皮膚病的種類有幾千種，但是臨床上比較多見的是感染性皮膚病和過敏性皮膚病。感染性皮膚病是由于某種微生物感染導致的炎癥性皮膚病，患者不需要禁忌吃哪些食物。而過敏性皮膚病常由于某些原因過敏而導致皮膚的過敏性或變態反應性炎癥性疾病。導致皮膚過敏的食物，臨床上比較多見的是異種蛋白類的食物，例如海鮮類，魚、蝦，螃蟹或者是牛、羊肉類，也有的患者吃雞肉、雞蛋也過敏，也有的患者飲酒或者有的患者吃狗肉也過敏，所以這是個體差異，是不一樣的。除了含有異種蛋白的食物之外，還有容易過敏的水果，比如芒果，菠蘿、桃等。也有的患者攝入黃豆類、豆腐、牛奶或者一些其他的菌類食物也容易過敏。因此患者患有皮膚病禁忌吃哪些食物，個體差異是不一樣的，要根據自己對哪些食物過敏就要禁忌吃哪些食物，根據個體差異來決定禁忌吃哪些食物。