蕁麻疹又名風疙瘩，發病原因較復雜，很多環境因素都可能引起發病，如感染、食物、藥物、溫度變化、飄塵、花粉等。蕁麻疹發病機制大多數是Ⅰ型變態反應，常見有以下原因： 1、藥物引起蕁麻疹； 2、食物引起蕁麻疹，如海鮮，尤其是不新鮮的海鮮，辣椒、肉、蛋、蘑菇，還有芒果、草莓、竹筍、蘋果、山藥等。另外，酒、酵母、水楊酸、檸檬酸等食品添加劑也可以引起蕁麻疹。 如果蕁麻疹經常發作，建議查詢過敏原，查找導致蕁麻疹發作的物質，如果找不到過敏原或沒有條件搜查過敏原，建議患者先停用以上藥物或食物。