高血壓患者忌口主要不能吃過咸的腌制產品，油膩、辛辣刺激食物適當控制，避免吸煙、飲酒及不喝濃茶、咖啡等刺激性飲料，其它無特別禁忌。新鮮蔬菜、水果，尤其具有輔助降壓作用，稱為傳統食療，如芹菜、冬瓜、木耳等，多食粗糧、蕎麥、薏仁、赤小豆等。對于國人來說，水果進入量普遍偏少，建議大家多食水果，多食新鮮蔬菜。同時多了解這方面知識，彌補對高血壓生活行為干預知識缺乏。