孕婦血糖高可以食用山藥，山藥富含較多粗纖維尤其食物纖維、膳食纖維，有利于改善孕婦便秘，且具有祛濕熱作用，有助于改善孕婦口感。通常建議孕婦主張膳食多樣化，對于血糖高孕婦可以分餐進食山藥，但量不要過多，避免血糖突然升高或波動較大。通常孕婦飲食結構無需嚴格控制飲食，也不利于胎兒，但主張食物多樣化，且要少食多餐。同時孕婦飲食原則是確保能量充足條件下分餐服用，確保母體和胎兒共同能量足夠。