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        孕婦血糖高能吃米粉嗎

        參與醫生

        首都醫科大學宣武醫院 周齊 主任醫師
        孕婦血糖高能吃米粉,但是需要注意攝入量的問題。100g米粉提供的熱量大概在346kcal。通常一頓飯應該攝入的總能量大概是400多kcal,100g米粉已經含有346kcal的熱量,而孕婦這時并沒有攝入肉類、蔬菜與水果,總能量全部攝入后會導致超標。部分生長于南方的孕婦可能常年習慣吃米粉,進食時要注意能量配給,孕婦可以適當減少食用量,例如吃50g左右的米粉,其他使用雜糧替代,例如玉米、白薯、山藥等薯類。薯類食物的GI(血糖生成指數)比較低,提供的能量也比較低,GL(食物血糖負荷)也比較低,如果孕婦可以綜合食用碳水化合物,提供的能量比較低。此外在吃主食以后,孕婦還可以再吃100g的蛋白質,也就是肉類食物,同時再配和食用蔬菜等,才能夠保證營養豐富與均衡,才能夠保持血糖穩定以及對胎兒能量的供給。
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