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        咸鴨蛋三高人能吃嗎

        參與醫(yī)生

        北京大學(xué)第一醫(yī)院 郭曉蕙 主任醫(yī)師
        咸鴨蛋三高人群建議少吃。因為咸鴨蛋有蛋黃,蛋黃里面有很多膽固醇,可導(dǎo)致攝入的膽固醇增多。正常成年人建議1天吃1個蛋黃。而且咸鴨蛋里鹽含量很高,吃咸鴨蛋以后,如果再有炒菜或者再有其它的咸菜,總體的鈉鹽的攝入就容易超標(biāo),就會影響血壓的改善。而且吃咸鴨蛋以后,主食碳水化合物的量也得不到很好的控制,所以三高的人最好不要吃咸鴨蛋等重口味的食物,以免導(dǎo)致血脂異常、血壓控制不佳。
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