食道癌即食管癌，食管癌患者可以通過部分食物或補品來補充患者所需要的各種營養，一般不存在所謂最佳的補品。多數補品的攝入在一定程度上，都對食管癌患者的身體康復有利，如部分含有蛋白質豐富的補品或多糖類補品，都可以適當增強患者的自護力，降低由于食管癌病情發展所導致的免疫力低下。此外，食管癌患者多數會出現營養不良的情況，使得患者容易出現低蛋白血癥，從而使患者出現水腫。對于這樣的食管癌患者，可以適當地吃部分補品，補品中含有豐富的蛋白質，可以糾正低蛋白血癥，從而降低患者的心臟負荷，也可以減輕水腫等臨床癥狀。總之，食管癌患者可以根據患者缺失的營養物質不同，采用必要的部分補品來補充營養物質，改善患者體質，從而有利于患者疾病的康復。