食管癌放療后食道會受損傷，患者因為營養缺乏顯得很消瘦，所以在飲食上要特別注意，如： 1、避免辛辣、油炸、過冷過硬的食物，因為患者一旦進食這類食物，就會對食管產生更進一步的損傷； 2、進食營養豐富的食物，比如高蛋白、高熱量、高維生素的食物，常見的有新鮮水果、蔬菜、魚類、牛羊肉、雞蛋等； 3、養成良好的生活習慣，按時睡覺，按時起床，飲食上要少食多餐、定量，吃到自己感覺飽了即可，不要強迫自己吃。