安素粉是一種腸內營養的粉劑，其含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及各種維生素和礦物質，還含有一些電解質，其營養較均衡、全面。安素粉主要是用來給不能經口進食的病人，還可以作為腸內的營養。另外，也可以通過營養管進行鼻飼，鼻飼到胃腸道之內，給病人提供營養。所以針對一些手術后，如不能吃一些正常的飲食，只能喝流食，這種情況可以喝一些安素粉。安素粉的能量比普通的流食，像米湯、粥這一些能量更充分，營養更為均衡、全面，能補充身體所需要的熱量和電解質、維生素。對于比較危重的病人，不能自己吃東西，不能自己喝營養粉的病人，可以置入胃管或者空腸營養管，將安素粉沖成水后也可以通過這些管道鼻飼到體內，也能起到提供熱量、維持電解質平衡的作用。此外，安素粉中適當添加了一些口味，其對于改善食欲也有一定的幫助。所以在這些情況下，都可以選用安素粉這種全蛋白質的營養粉，進行補充能量和熱量。