痛風病人尤其像長期有關節炎的病人，對飲食還是比較注意，很多病人到門診就診的時候，都會說飲食控制已經非常嚴格但是尿酸還降不下來，再追問飲食細節，可能會發現他確實肉完全都不吃，酒一點都不喝，尿酸還是500-600μmol/L降不下來，但是他每天都要吃大量水果。水果里的果糖對尿酸代謝影響非常大，所以要控制水果。 首先要控制水果量，即總量吃多了對于降尿酸非常不利，此外還要看水果的品種，不要吃過甜的水果，熱帶水果如荔枝、龍眼、榴蓮等水果，熱量都非常高、甜度非常大，所以這些水果都要避免食用，可以吃檸檬、橙子、柚子、蘋果等熱量不高的水果。但是也要適量，比如吃蘋果，每天吃半個蘋果就可以了，吃半個橙子就可以了，而且最好水果放在加餐吃，即放在兩餐之間吃比較好。