小茴香的作用與功效如下：1、提高機體免疫力：因為小茴香中含有一定量的黃酮類的化學物質，能夠刺激體內免疫物質的生成，因此對于抵抗力低下、容易生病的人，適量的吃小茴香，提高體內免疫物質的數量，在增強身體抵抗力方面有功效；2、潤腸通便：小茴香中含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進糞便的形成，同時也能夠機械性的刺激腸道蠕動，促進糞便的排出，因此對于大便秘結、大便干燥、排便困難的人，在預防和緩解便秘方面有積極的作用；3、控制體重：小茴香含有的能量比較低，且含有豐富的膳食纖維，通過吸水膨脹增加飽腹感，可以避免吃過多其他食物，控制過多的能量進入體內，可以維持機體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，在預防和控制超重與肥胖方面有作用。