消化系統(tǒng)是由消化道和參與分泌消化酶的臟器所組成，消化道是一個中空的管道，長數(shù)米，有很廣闊的吸收食物養(yǎng)分的黏膜表面，包括食道、胃、十二指腸、小腸和結(jié)腸，它的作用是傳輸食物和吸收食物中的養(yǎng)分。消化系統(tǒng)除了消化道以外，還包括肝、膽、胰、脾，這些實(shí)質(zhì)性的臟器，有各自不同的功能。具體如下：1、食道：食道的作用主要是傳輸食物到胃中；2、胃：作用主要是充分的研磨食物，使其攪拌均勻，變成一個顆粒比較小的食糜，有利于通過幽門口進(jìn)入到小腸中；3、小腸：主要作用是吸收養(yǎng)分，而結(jié)腸的主要作用是重吸收水分，使食物變成大便。4、肝臟：主要是一個解毒、代謝的功能；5、膽囊：主要是儲存和濃縮膽汁的功能，在進(jìn)食之后，通過膽囊的收縮，將膽汁排泌到消化道中，幫助吸收脂肪類的食物；6、胰腺：主要是分泌各種消化酶，是體內(nèi)最重要的消化器官，能夠分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等；7、脾臟：主要是儲血，以及清道夫的作用，它能夠儲存一定量的血液，在體內(nèi)失血的時候，可以通過釋放血液來補(bǔ)充血容量，還可以清除血液中的衰老的血細(xì)胞，起到清道夫的作用。