血尿酸高就是血尿酸＞420mmol/L，稱為高尿酸血癥，高尿酸血癥是代謝性疾病，跟吃有密切的關系，是由于嘌呤代謝異常所引發的，因此要忌嘴，血尿酸偏高能吃和不能吃的食物具體如下：1、不能吃的食物：比如喝的，要戒煙、戒酒，特別是啤酒和白酒，還有黃酒，絕對要忌，比如吃的，海鮮、動物內臟、涮肉、黃豆制品、堅果以及香菇等，總而言之口感特別香的都不能吃。高嘌呤飲食是測量每100mg的食物，含有的嘌呤類物質≥150mg；2、能吃的食物：可以吃低嘌呤飲食，如牛奶、雞蛋、米面、五谷雜糧，還有新鮮的蔬菜和水果，這些都是含嘌呤食物比較低的，就是100mg的食物當中，含有的嘌呤類物質低于25mg。