痛風患者不能吃的高嘌呤食物，主要有以下幾類：1、海鮮類食物：比如各種貝殼類海鮮、深海魚類；2、動物內臟：比如豬、牛、羊的心、腦、腎、肺、肝等；3、紅肉：牛肉、羊肉等紅肉，其中的嘌呤含量也比較高，當痛風發作時，也應該限制性食用；4、湯料：比如火鍋、魚湯，高湯、肉湯，這些湯料中的嘌呤含量都比較高；5、啤酒：啤酒比較特殊，本身并不是高嘌呤食物，但是啤酒在體內代謝，會生成大量的嘌呤類物質，因此痛風患者也不建議飲用啤酒；6、植物性食物：比如海帶、海藻、蘆筍、香菇，這些食物嘌呤含量也比較高，痛風急性發作時也不建議食用。當痛風急性發作時，痛風患者應該限制上述高嘌呤食物的攝入，同時增加每日的飲水量，保證每日飲水量在2000ml以上，以促進尿酸排泄。