小孩全麻術后，其實飲食問題也是所需要考慮的情況。一般來說，可以飲食的時間，基本上要等到手術結束之后，完全清醒了，然后體內正常的嗆咳、吞咽這些保護性反射都正常了，而且比較配合，相當于指令性動作都有，然后自主呼吸也比較平穩，心率、血壓、氧飽和度這些生命體征，也比較平穩時，可以考慮吃點東西。不是先吃飯，可以考慮先吃點流質食物，因為如果是流質食物，萬一有嗆咳、惡心、嘔吐，可以及時將其吸引掉。如果是吃的固體食物，小孩可能因為嗆咳時，可能不容易吸收，此時容易造成誤吸、反流，甚至嚴重的可能引起窒息。所以一般來說，在小孩手術結束之后，完全清醒了，一般這時差不多要3-6小時，基本上保持3個小時之內禁食，最好是6個小時。6個小時之后，基本上意識完全清楚，這時可以先喝點水。如果喝了水以后，沒有嗆咳和嘔吐，再過幾個小時，可以吃點流質食物，等吃了流質食物以后，小孩比較舒適了以后，然后再考慮吃飯，吃固體的食物。