慢性咽炎是咽部的慢性炎癥，患者不能吃熱性的食物，在水果中有一些比較容易上火的熱性水果，不建議患者吃。在東南亞的水果中，榴蓮、芒果均容易讓人生熱。此外，多吃荔枝也容易上火，建議少吃，不要多食用以上水果。 其它相對甘寒、甘涼的水果，患者可以放心吃，如梨不僅甘涼，而且有潤肺生津、利咽止咳的效果，可以讓病人多吃梨，甚至可以把梨和川貝合在一起，如川貝煮雪花梨，有治療慢性咽炎的效果。另外，橄欖也有利咽的效果，也可以多食用。