做完手術在切口沒有愈合前，不能吃大蒜。大蒜是刺激性食物，刺激性食物會引起切口疼痛，此時不建議吃大蒜。住院期間不能吃，一般在拆線前都不建議吃大蒜。拆線一個星期后可以吃大蒜，這是正常情況下。如果有特殊交代，就按照醫生交代執行。如果沒有特殊交代，在拆線后一個星期基本可以吃。要不放心，兩個星期后內臟切口和體表切口都已經愈合，此時可以吃大蒜。做完手術主要不能吃大蒜的原因，是因為大蒜是刺激性食物。除了大蒜之外，還有辣椒、姜、蔥都是刺激性食物，會引起切口疼痛。