高血壓的患者，適合喝巴氏消毒的鮮奶；另外紙盒與玻璃的包裝的牛奶，比塑料袋裝的牛奶更加適合；對乳糖不耐受的高血壓患者，可以飲用羊奶。巴氏消毒的鮮奶，溫度不高，消毒的時間較短，營養成分的丟失較少，因此這類的牛奶較為適合高血壓患者飲用。部分患者認為生鮮奶較好，更偏向購買，但生鮮奶容易受到病原菌的污染。另外久煮消毒的情況下，易導致營養成分喪失；其次高溫滅菌奶，在滅菌時溫度較高，因此會導致一部分營養成分的喪失，主要是維生素會被破壞，與消毒的鮮奶相比，營養成分相對較少。