慢性腎炎的飲食要求是低鹽飲食、低脂飲食、低嘌呤飲食，如果病人腎功能減退，需要進食低蛋白和優質蛋白食物。紅薯葉符合以上的飲食要求，所以慢性腎炎病人可以吃紅薯葉。如果病人的腎功能減退比較嚴重，腎小球濾過濾<30mL/min，病人腎臟的排鉀能力會有一定程度下降，紅薯葉含有一定的鉀，所以紅薯葉進食過多，病人鉀的攝入就會增多。如果不能及時排出鉀，會導致高鉀血癥，病人會出現心率減慢、心律失常，甚至心跳驟停，威脅生命。