可攝入食物中并沒有特定食物有益于胰腺，但有些食物會增加胰腺負擔或者對胰腺有直接傷害。首先增加胰腺負擔食物包括高蛋白食物，比如魚、蝦、蛋、奶以及油脂類食物，如植物油、動物油脂等，還包括堅果等。此類食物是機體必需的，食物種類均對身體有意義，但是應控制攝入量。如果高蛋白、高脂肪量超標，會加重胰腺負擔，胰腺會不斷釋放更多淀粉酶、脂肪酶參與蛋白質和脂肪物質的吸收。胰腺功能有限，但食物的量無限，在無限和有限過程中，便會產生對胰腺造成負擔的一些食物。此類食物應控制攝入量，不能長期大量側重某種高蛋白、高脂肪食物飲食。其次長時間喝酒會引起胰管內蛋白酸形成，從而導致胰結石，可出現胰腺腺泡萎縮。對于擔心胰腺疾病或是以前曾因飲酒而引起急性胰腺發作的病人而言，最好的治療方法便是戒酒。