老年人骨折了先要增加營養，吃高鈣、高蛋白的食物，多吃精瘦肉和蛋類食物，如雞蛋。還要高鈣飲食，多喝牛奶、多吃含鈣高的食物。老年人骨折后往往胃腸道功能較差，出現很多影響，這時應該做些喜歡吃的食物，盡量做些較稀、好消化的食物，有利于恢復胃腸道的功能，避免出現便秘、腹瀉。另外營養要均衡，多吃蔬菜、水果，保證營養的充足，因為骨折愈合對于老年人不僅是恢復骨頭的愈合，還是骨頭周圍的軟組織的愈合，所以要補充蛋白。但老年人可能胃腸道功能的消化能力有限，所以要做些容易消化、高蛋白的食物，比如豆類食品，動物的瘦肉煮爛，好嚼、好消化。如果喝牛奶覺得胃腸道不舒服，可以喝酸奶，在保證高蛋白的情況下盡量增加高鈣飲食的攝入。