如果一天進食幾斤橘子，或者1-2斤橘子以上，由于血液中大量的胡蘿卜素不能及時排泄，而沉積到皮膚的角質層，表現為皮膚發黃。進食橘子導致的皮膚發黃，臨床上常診斷為高胡蘿卜素血癥。高胡蘿卜素血癥常由于患者在短時間內進食大量富含胡蘿卜素的食物，如橘子、胡蘿卜、南瓜等，或者患者患有某些內科疾病，而導致體內胡蘿卜素代謝異常引起。胡蘿卜素無法正常代謝或排泄而沉積到皮膚角質層，臨床表現為皮膚發黃，而高胡蘿卜素血癥的皮膚發黃，臨床特點是皮膚發黃而黏膜顏色正常。高胡蘿卜素血癥的皮膚發黃，首先表現于角質層較厚的區域，如手掌或腳掌，其次表現于皮脂腺豐富的區域，如面部等部位。此外，患者皮膚發生黃染，還要除外內科疾病，如肝膽疾病等，因此患者皮膚出現黃染，應及時前往正規醫院的皮膚科，經過皮膚科醫生的詳細檢查，以明確診斷，并給予正確治療。如果只是進食橘子過多，而導致的高胡蘿卜素血癥，則不需要治療，經過一段時間排泄，胡蘿卜素自然而然會代謝出體內，從而恢復正常的皮膚顏色。