紅棗并不能直接補血，是通過增加脾的運化間接補益氣血。從西醫(yī)層面，造血需要很多營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B12、鐵、葉酸，這些物質(zhì)在紅棗的含量并不高，因此并不能說紅棗補血。從中醫(yī)層間，紅棗具有健脾、安神的作用。紅棗是甘、溫的性質(zhì)，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)，既是食品，也是常吃的干果，還可以入藥。入藥的紅棗具有健脾益氣、安神的功效，主要是通過健脾用于吃不下東西、沒有食欲、腹脹、泄瀉。在藥物里面的作用主要是健脾，另外也對血熱臟躁有一定的治療功效。