紅棗是否可以補血要從中醫和西醫不同的角度分析，從中醫上講，紅棗具有補中益氣、養血安神的作用，具有補血功效，從西醫上講，紅棗不具有補血特性，因為中醫和西醫對血的認識不一樣。西醫上血指在血管中流動的血液，人體紅細胞或者血紅蛋白降低時會出現貧血癥狀，此時治療貧血的藥物，即稱為具有補血作用的藥物。紅棗不具備糾正貧血的作用，所以認為紅棗沒有補血的作用。中醫中的血和西醫中的血不一樣，中醫認為體內營氣和津液共同化生為血。紅棗具有養血功效，主要治療血虛證，中醫血虛證和西醫貧血不能劃等號，主要指由于體內血不足產生的癥狀，比如面色萎黃、頭目眩暈、眼花、脈細數、心悸、胸悶、乏力，女性月經量少，顏色比較淺等。按中醫理論出現以上癥狀屬于血虛證，可以用紅棗進行治療，認為紅棗具有補血的特性。