蠶蛹具有生津、止咳、消食、解郁的功效，一般蠶蛹沒有毒性，所以很少會發生蠶蛹中毒。但在日常生活中，蠶蛹由于是種蛋白質，有人吃蠶蛹后會發生過敏反應，表現為皮膚的紅腫，還有些風團或者是紅斑，嚴重時可能會發生過敏性休克。如果吃蠶蛹后，數分鐘到數小時內出現胸悶、憋氣，還有皮膚紅斑，應該想到蠶蛹過敏反應的可能性，應及時到醫院求治。第二個是蠶蛹有可能在進食過程中，比如放置時間比較長，達到細菌污染，有可能會發生細菌性的食物中毒，表現為腹痛、腹瀉以及消化道的其他癥狀。另外要求在生活中吃蠶蛹時，盡可能將蠶蛹烹調熟后才能使用，因為有些蛋白質在沒有充分滅活之后，可能過敏反應會明顯增加。一般蠶蛹中毒不會發生嚴重的毒性，但有可能會出現過敏反應，如果發生過敏反應，應及時到醫院求治。