糖尿病患者每天吃幾個(gè)蠶蛹，取決于患者自己的血糖。因?yàn)樾Q蛹雖含有非常豐富的蛋白質(zhì)，但是在烹飪的過程中，通常會(huì)用油炸。因此蠶蛹做成食物以后，含的脂肪就較多。吃了以后有可能會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)比較大，因此，醫(yī)生就沒有辦法預(yù)計(jì)患者一天可以吃幾個(gè)蠶蛹。食用后患者應(yīng)該自己定期監(jiān)測血糖，以了解蠶蛹對(duì)血糖的影響，才能夠了解吃蠶蛹的量，對(duì)自己血糖的影響。蠶蛹只是一種普通的食物，并沒有主動(dòng)降低血糖的作用。所以不要認(rèn)為，多吃蠶蛹就可以把血糖控制在正常，這個(gè)想法不正確。應(yīng)該堅(jiān)持原來正確的降糖措施，只是把蠶蛹當(dāng)作一個(gè)食物，如果今天打算吃蠶蛹，應(yīng)該把這個(gè)食物所能夠提供的熱量，算到一天的能量攝入中，這樣就不會(huì)讓自己的能量攝入超標(biāo)。總之，糖尿病患者可以吃蠶蛹，具體吃幾個(gè)，每天要根據(jù)患者的血糖情況決定。