龍葵毒素中毒后一般在0.5-3小時(shí)發(fā)病，龍葵毒素中毒主要是進(jìn)食發(fā)芽的馬鈴薯，也就是進(jìn)食發(fā)芽的土豆后，發(fā)生龍葵毒素中毒。龍葵毒素中毒的發(fā)生時(shí)間，需要根據(jù)龍葵毒素的攝入量和機(jī)體的敏感性決定，一般龍葵毒素在人體的潛伏期是0.5-3小時(shí)，因此一般發(fā)病的間隔也是0.5-3小時(shí)。一般龍葵毒素中毒后，患者的主要癥狀表現(xiàn)為上腹疼痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，重癥患者在龍葵毒素中毒后，可能會(huì)出現(xiàn)神志恍惚、發(fā)熱、嗜睡乃至昏迷，甚至導(dǎo)致病人死亡。龍葵毒素中毒后，輕癥患者一般在發(fā)病1-2個(gè)小時(shí)后可以自行緩解，而重癥患者就應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院救治，接受搶救治療。日常生活中應(yīng)該避免或者禁止食用發(fā)芽馬鈴薯，以免發(fā)生龍葵素中毒事件。