貧血最常見原因是造血原料缺乏或者營養素缺乏而導致貧血，通過藥物以及食物改善可以治療營養性貧血或者預防營養性貧血發生。紅細胞生成需要營養素，包括葉酸、維生素B12和鐵元素，當造血原料缺乏時，患者會出現貧血。所以若考慮是葉酸、維生素B12或者鐵缺乏所導致貧血時，除在服用上述藥物，同時可以進行食物改善，可以加快貧血恢復。 含有葉酸比較豐富食物主要是綠色蔬菜，像菠菜、芹菜、西蘭花等，通過進食葉酸比較豐富食物，可改善葉酸缺乏貧血。維生素B12主要存在于肉類當中，若患者存在維生素B12缺乏，建議患者進行肉類食物補充。若患者存在缺鐵性貧血，鐵元素缺乏，也建議患者進食含鐵比較豐富食物，主要包括紅肉類和肝臟、動物內臟等。