貧血是臨床常見的癥狀，要明確貧血的原因才能有效地治療。其中營養性貧血僅僅是原因之一，包括缺鐵性貧血和巨幼細胞性貧血，還有再生障礙性貧血、溶血性貧血、白血病等導致的貧血。因此，若患者出現面黃、乏力、食欲減退、頭暈、心慌等貧血癥狀，建議及時就診，完善檢查，以明確貧血的原因，不要擅自食補生血或補血。 即使是營養性貧血，所需補充的營養物質也不同。缺鐵性貧血需要補充鐵劑，巨幼細胞性貧血需要補充葉酸或者維生素B12。即使補充所需原料之后，血紅蛋白的恢復也需要至少1個月左右的時間，所以補血最快的措施只有輸血，沒有最快最好的補血食物，主要是依靠藥物補血。 在食物方面，缺鐵性貧血要注意補充一些有益的蛋白質類、瘦肉類、血制品、動物內臟、豬肝以及菠菜、紅棗、桂圓等。巨幼細胞性貧血需注意補充綠色食物，以及瘦肉類、蛋白質類、魚類，有利于改善貧血。