飲酒時(shí)可以食用梨，梨含有大量水分和膳食纖維，可以延緩酒精吸收以及稀釋酒精濃度，減少酒精對(duì)于胃黏膜的直接傷害。梨還含有大量維生素，對(duì)黏膜有營(yíng)養(yǎng)和保護(hù)的作用，所以飲酒時(shí)食用梨相對(duì)為較好的習(xí)慣。在必須飲酒的情況下，可以盡量減少攝入量，盡量飲用低度酒，避免空腹飲酒。飲酒時(shí)進(jìn)食食物，如梨、蘋果、橙子等水果，或者蔬菜、面食等，可以減弱酒精對(duì)消化道的損傷。酒精在學(xué)術(shù)上稱為乙醇，乙醇進(jìn)入人體后會(huì)對(duì)胃黏膜造成影響和刺激，引起胃黏膜炎癥。另外乙醇在吸收入血后，經(jīng)過(guò)肝臟的代謝，乙醇變?yōu)橐胰?，乙醛再次代謝以后，形成二氧化碳和水。其實(shí)乙醛對(duì)人體的損傷比乙醇還大，乙醛會(huì)對(duì)身體造成二次損傷。