手術(shù)后能不能喝酸奶，要根據(jù)手術(shù)的具體情況決定，具體如下：1、如果為腹部手術(shù)，比如做胃及腸道手術(shù)，通常建議在手術(shù)通氣之后，即肛門排氣之后可開始飲水，飲用咸湯等流質(zhì)飲食，術(shù)后4-6天通常可以喝酸奶；2、如果為腹腔內(nèi)的非胃腸道手術(shù)，如肝臟手術(shù)、脾臟手術(shù)或其他手術(shù)，通常在肛門排氣之后也可以喝酸奶；3、如果為非腹部手術(shù)，如骨科手術(shù)、頭面部手術(shù)，還有其他臟器的手術(shù)，通常在手術(shù)排泄之后均可進(jìn)行喝酸奶。但是如果做完手術(shù)后的主管大夫，告知患者不能喝酸奶，則禁止喝酸奶，如果大夫并沒有告訴，但囑咐患者可進(jìn)行吃飯，通常也可以喝酸奶。因為多數(shù)非腹部手術(shù)，術(shù)后喝酸奶對調(diào)節(jié)胃腸道的菌群有好處。