吃了維生素C以后可以適量飲酒，因為維生素C和酒精之間沒有非常顯著不良相互作用。但因為維生素C在臨床上，可以用于治療壞血病，還有治療傳染性疾病的輔助用藥，比如在感冒發熱時，會口服維生素C制劑，促進感冒痊愈。在感冒發熱期間服用維生素C時，如果大量飲酒，會影響疾病痊愈，所以在用藥期間也不建議大量的飲酒，同時在藥物相互作用中也提到，如果長期、大劑量服用維生素C，還可能干擾雙硫侖對乙醇的作用。維生素C作為維生素類制劑，其實在很多蔬菜和水果中也是含有維生素C，在臨床使用時需要遵照說明書，規定的用量進行使用，如果長期使用要遵醫囑，長期使用不建議大劑量的、盲目使用。因為在維生素C藥品說明書中也提到，如果是長期口服大劑量的維生素C，可能出現不良反應，比如停藥以后發生壞血病，還會引起尿酸鹽、半胱氨酸鹽酸鹽或草酸鹽的結石，還有可能引起像腹瀉，還有皮膚紅而亮、頭痛、尿頻等不良反應的癥狀。