如果將魚刺卡到了咽喉，這時服用維生素C沒有效果，既不能軟化魚刺，也不能減輕癥狀。在卡到魚刺以后，尤其是比較大的魚刺，病人首先會有疼痛，造成吞咽的困難，不能進食，甚至連口水都咽不下去。出現這種情況，一定要盡早到醫院就診，醫生在喉鏡或電子喉鏡下通常能夠發現魚刺在咽喉位置，可以用異物鉗將魚刺取出。有一些病人在扎到魚刺之后，采用吞大饅頭或吞菜的方式，企圖將魚刺給吞下去，會造成魚刺在咽喉進一步損傷咽喉黏膜。若將魚刺吞到食道，會造成食道異物，這時取魚刺還要進行全麻，在食道鏡下將異物取出。多數情況下，魚刺還會損傷食道黏膜，個別情況還會造成食道穿孔，導致感染，引起嚴重的并發癥。