中耳炎沒有明顯需要忌口的食物，因為中耳炎與食物沒有大的關系，中耳炎大多數是因為上呼吸道感染以后產生的問題。少數成年人的中耳炎，是因為以前有鼓膜穿孔，抵抗力下降以后產生了炎癥。食物大多不會影響抵抗力，所以沒有特別的忌口。當然希望所有人食物都盡量清淡，避免過度烹調，避免過多調料，用最新鮮的食物，用最簡單的烹調方法對身體才有好處，也不會破壞食物里面的營養成分。過度的烹調或者油炸，或者過多辣的調料，可能會損害呼吸道和消化道黏膜，最終會損害身體健康。