胃癌分期目前常用的標準是TNM分期，T是指腫瘤的侵犯深度，N是指有無淋巴結的轉移以及轉移的數目，M是指有無遠處的轉移。T又分為T1、T2、T3和T4，T1腫瘤已經侵犯到了黏膜肌層以及黏膜下層。T1分為T1a跟T1b，T1a是指腫瘤侵犯到了黏膜固有以及黏膜肌層，T1b是指腫瘤已經侵犯到了黏膜下層；T2是指腫瘤已經侵犯到了固有肌層，T3是指腫瘤已經侵犯過了漿膜層，T4是指腫瘤已經侵犯到了內臟的腹膜，以及侵犯到鄰近的一些器官。N又分為N0、N1、N2跟N3，N0是沒有淋巴結的轉移；N1是指有1-2個淋巴結的轉移；N2是指3-6個淋巴結的轉移；N3是指＞7個淋巴結的轉移。M又分為M0跟M1，M0是指沒有遠處的轉移,，M1是指有遠處的轉移。根據TNM的分期可以判斷臨床的分期，來決定胃癌的治療方式，不同的TNM分期，治療的方案不同。