手脫皮的原因較復雜，不一定跟缺乏維生素有關，手脫皮常見于以下幾種情況：1、汗皰疹：汗皰疹患者手出汗較多，在某些特定時間會出現手脫皮，甚至伴有裂口、癢，過一段時間后會自行恢復，來年又可能復發；2、手癬：可能出現手干、脫皮，甚至水泡；3、化學物質刺激：如做家務較多的人，經常接觸洗滌劑等化學物質，會導致手脫皮。如果出現手脫皮，要減少接觸化學物質，可以涂抹護膚品，如手油、凡士林、魚肝油等，有條件的患者可以到醫院就診，查明脫皮的原因。