早晚喝牛奶的好處除了可口，還有較高的營養(yǎng)價值，包括蛋白質(zhì)、維生素、有機元素和無機元素，對人體都有較好的補充作用。牛奶中還有相應的免疫元，對于增強人體抵抗立有較好作用。提倡要多喝牛奶，特別對于兒童或老年人，除了增強機體免疫力外，還有補鈣、促進生長、預防疾病等作用。在早晨服用后能提供足夠的熱量，晚上服用后，人體會產(chǎn)生失眠或促眠作用。利用此反射原理，在晚上少量的飲用牛奶后，可促進睡眠。