妊娠期糖尿病患者可以吃絲瓜，絲瓜是升糖指數(shù)較低的食物，在適量范圍內(nèi)可以食用。糖尿病患者，特別是妊娠期糖尿病的患者，需注意總熱量的攝入。在保證自身及胎兒營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，再保證血糖平穩(wěn)。在主食方面可以少食多餐，每日進(jìn)食5-6餐，避免過(guò)于饑餓或食用過(guò)多，造成血糖波動(dòng)，可以加以粗糧增加飽腹感。蛋白質(zhì)方面，需盡可能選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，比如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚、蝦等，以保證患者自身的營(yíng)養(yǎng)需求。還有油脂方面，需避免食用油炸食品，以及盡可能選擇植物油。蔬菜可以選擇綠葉蔬菜，如白菜、青菜等，可以每日食用1-2斤。絲瓜也是升糖指數(shù)較低的食物，可以適量食用。在水果方面，則可以選擇升糖指數(shù)較低的水果，比如蘋果、柚子等。