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        糖尿病吃絲瓜有好處嗎,有什么注意事項

        參與醫生

        河南省人民醫院 史曉陽 副主任醫師
        糖尿病患者吃絲瓜有一定好處。因為絲瓜對糖尿病患者來說,是一種非常不錯的食物。因為絲瓜含纖維素成分比較多,而且糖分含量比較低,營養成分也比較豐富。所以糖尿病患者如果能夠選擇絲瓜這種食物,既能夠讓患者有飽腹感,與此同時并不會明確導致血糖增高。但在吃的時候還要關注絲瓜的烹飪方法,一般建議將絲瓜清蒸或者是烹炒。但是部分人群還會有其他的加工方法,比如搭配粉絲或者其他的食物。在這個時候,糖尿病患者在吃絲瓜時可能要稍微注意,因為絲瓜里可能會配有含淀粉的食物,容易讓血糖出現比較大的波動。除此之外,還有一些絲瓜的做法也應注意,比如放粉芡或者是加入其他的香料,以及其他容易引起血糖增高的佐料。總而言之,絲瓜是一個非常不錯的蔬菜,建議選擇合適的方法吃絲瓜,對糖尿病患者會有一定好處。
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