玫瑰花來源于薔薇科植物玫瑰的干燥花蕾，功效與作用是行氣解郁、和血、止痛，可用于治療肝胃氣痛、食少嘔惡。玫瑰花芳香行氣、味苦疏泄，所以有疏肝解郁、醒脾和胃、行氣止痛的功效。在臨床上可用于治療肝郁犯胃所導致的胸脅、脘腹脹痛以及嘔惡食少，通常可以和香附、佛手、砂仁等配伍。此外玫瑰花善于疏肝解郁、調經，所以可以用于治療肝氣郁滯所導致的月經不調、經前乳房脹痛。玫瑰花味苦疏泄，性溫通行，故能夠活血散瘀、止痛，也可用于跌打損傷、瘀腫疼痛的治療，可以和當歸、川芎、赤芍等配伍。玫瑰花是藥食同源的中藥，首載于明代的《食物本草》，清代張山雷的《本草正義》中也記載“玫瑰花香氣最濃，清而不濁，和而不猛”。