酒精傷肝的具體表現要取決于酒精肝的不同程度，酒精傷肝的程度分別是先從酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，然后逐步發展成酒精性的肝硬化。具體如下：1、酒精性脂肪肝：在初期，長期大量飲酒引起酒精性的脂肪肝的情況下，并沒有很典型的癥狀，可能會有輕微的厭油、惡心、腹脹、腹瀉等不適癥狀，但一般情況下比較輕微；2、酒精性肝炎：有肝損害導致轉氨酶的異常的時候，會引起相應的比較嚴重的表現，比如會出現肝區的隱痛或者嚴重的消化道癥狀，即厭油、惡心、腹脹、腹瀉等，無法明顯的緩解，也找不到具體的誘因。還有部分的患者可能會出現低熱、不適的癥狀，包括煩躁、易怒、倦怠、乏力等情況，甚至有部分患者可能出現眼黃、尿黃、皮膚黃的表現；3、酒精性的肝硬化：有更嚴重的肝損害導致酒精性的肝硬化的情況下，往往會出現失代償期的表現，比如大量的腹水、肝掌、蜘蛛痣、面色晦暗、腹壁靜脈曲張、脾腫大以及脾功能亢進等，甚至嚴重的引起嘔血、便血的風險。所以酒精傷肝的癥狀和表現要取決于引起肝臟異常的程度。