開顱手術后，多數患者身體較虛弱或體質相對較差，應進食較清淡且易消化的食物，如蔬菜、水果以及富含蛋白質的食物。開顱手術患者胃腸道的功能恢復較為重要，術后早期需要進食清淡及易消化的食物，改善胃腸道功能。開顱手術后，患者胃腸道功能暫未得到恢復，若早期暴飲暴食或進食難以消化的食物，則會加重胃腸道負擔，對神經系統的恢復或手術恢復不利。此外，患者應避免進食辛辣食物，否則會對傷口的愈合造成不良影響。