食用紅心火龍果后大便呈紫紅色屬于正常情況，如果是白心火龍果，大便呈紫紅色則不正常。紅心火龍果含有豐富的膳食纖維，可以促使腸道蠕動，從而通便。特別是紅心火龍果，療效較好，腸道蠕動增快，大便也會隨之排出。紅心火龍果中的花青素不能完全吸收，因此會繼續隨腸道糞便一起排出，使大便染成紫紅色。之后腸液、尿液也會呈紫紅色，待1-2天代謝結束以后大便顏色會恢復正常。正常大便顏色應該是淡黃色或者黃褐色，與飲食有較大關系，例如食用肉食過多，褐色會較深。食用奶制品、蔬菜過多，大便可能會呈金黃色，食物會決定大便顏色。