糖尿病患者可以食用火龍果，但需有節度，一般建議患者一次性食用火龍果不超過1斤，才可讓火龍果發揮最大保健和治療作用，同時可避免由于食用較甜食物，導致血糖升高等并發癥發生，火龍果富含的有益物質如下：1、鋅：鋅是幫助控制血壓、降低血糖、降低血脂的有效物質，食用火龍果補充鋅元素，可有效幫助降壓、降糖、降脂；2、鐵：鐵是合成血紅蛋白的重要微量元素之一，適當補鐵可避免缺鐵性貧血等血液系統疾病發生；3、高纖維素：纖維素可促進胃腸道蠕動，從而避免患者特別是老年人發生便秘；4、植物性蛋白：對人體營養價值較高。