結石性膽囊炎患者可以吃苦瓜，膽結石、膽囊炎的主要飲食調控是避免高脂肪、高膽固醇類食物的攝入，主要是因為容易誘發膽結石、膽囊炎的癥狀發作。另外針對一些膽固醇性結石，過多高脂肪、高膽固醇食物的攝入也容易導致結石增大，主要是導致膽汁中的膽固醇與膽汁酸比例失調，膽固醇比例增高，容易引起膽固醇性結石的發生以及增大?？喙侠锩娴闹?、膽固醇含量幾乎為零，富含一些維生素、膳食纖維等，能夠有效促進胃腸蠕動，膽結石、膽囊炎患者平時可以食用苦瓜，但是注意不要多吃。膽結石、膽囊炎患者還是建議要均衡飲食，包括多種蔬菜、氨基酸、蛋白質類食物等，要共同攝入才相對應會比較好。膽結石、膽囊炎患者主要是控制高脂肪、高膽固醇的攝入，另外具體要根據膽結石、膽囊炎的嚴重程度而定。針對一些比較嚴重的膽結石、膽囊炎，必要時需要禁食，不吃任何東西才能夠控制癥狀。