過(guò)度食用味精對(duì)于身體的危害，常見(jiàn)有以下幾種：1、血壓增高：由于味精中富含有一定量的鈉元素，而鈉元素能夠引起鈉水潴留，造成血壓增高。因此如果過(guò)度食用味精，引起明顯的血壓增高，便會(huì)引起心腦血管意外的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加，從而危害身體健康；2、水腫：過(guò)度食用味精補(bǔ)充過(guò)多鈉元素，還會(huì)對(duì)于腎臟產(chǎn)生危害。由于鈉元素需要通過(guò)腎臟排出體外，過(guò)多食用味精導(dǎo)致大量鈉進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，使腎臟功能下降出現(xiàn)全身水腫，從而危害身體健康；3、肝臟功能下降：過(guò)多的鈉元素進(jìn)入體內(nèi)后，能夠?qū)τ诟闻K代謝產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，使肝臟功能下降，容易出現(xiàn)全身皮膚黏膜黃染，從而危害身體健康；4、其他危害：還會(huì)對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響，容易出現(xiàn)四肢麻木，甚至是反應(yīng)遲鈍，進(jìn)而對(duì)于身體產(chǎn)生明顯危害。